当帕克还是一个9岁孩子的时候，他想要要创造我，在他24岁的时候，他成为了布龙查莱斯的一位火腿手工制作匠人。而帕克的家人为了寻找更美好的未来，不得不像那个时代几乎所有住在农村的人一样离开他们的家乡。但是帕克总会请求他的父母让他回到布龙查莱斯以实现他的梦想。

当帕克要为我建造心脏——布龙查莱斯火腿的风干室时，与阿拉贡政府的谈判也同时开始了，当帕克开始说明他想做什么、如何去做，便是他成为手工匠人的时刻。阿拉贡政府说，帕克的双手和他传承的艺术便是他的质量体系。