Queso curado de leche cruda
Queso 100% puro de oveja sin pasteurizar, de elaboración artesanal, procedente de leche de explotación propia.
El resultado es un queso graso con el sabor original de los quesos tradicionales de oveja. Pasta firme y compacta, con ojos pequeños desigualmente repartidos, de olor muy agradable, corteza firme, color amarfilado y natural. Aporta una gran riqueza de aromas y sabores.
Tiempo de curación de 180 a 330 dias.
PRESENTACIÓN
- Cuña envasada al vacio de 0´500 kg. Aprox.
- Pieza grande entera envasada al vacio de 3 kg. Aprox